Il est rare de penser aux origines de ce geste et à cette boisson qui définit tout un comportement. Autour du café ont été créées de nombreuses légendes et traditions folkloriques qui disent que, déjà à l’époque d’Homère, dans la ville de Troie, le café était utilisé. Le premier café en Europe semble être arrivé même vers 900 – 1000 après JC grâce aux nombreux navires qui apportaient des marchandises inconnues de toutes parts.

Une chose est sûre, c’est ce qu’il voit siroter cette boisson noire, devenue, dans ce qui est aujourd’hui le Yémen, une véritable coutume, même soutenue par le gouvernement qui a vanté sa qualité énergétique.

Car en Europe, c’est un peu le premier café qui soit passé par les commerçants vénitiens, en 1615, se souvient surtout de Prospero Alpini, botaniste, médecin de la console de Venise, qui a étudié la boisson et a porté à la connaissance de la ville de Venise. Au début, le café était également utilisé pour ses propriétés digestives et médicales et son prix était immédiatement élevé.

Aujourd’hui, nous trouvons encore Caffè Florian, l’un des plus anciens cafés, sous les arcades de la place Saint-Marc à Venise, qui, même à cette époque, diffusait ce verre, distribuait un texte qui louait les propriétés.

Dans la vie trépidante d’aujourd’hui, il ne faut pas manquer le temps des pauses-café et le lieu de travail, car chez nous et dans les bars est devenu de plus en plus exigeant. C’est pour cette raison que les machines à café et à boissons deviennent des équipements de plus en plus technologiques et nous ne comptons pas plusieurs versions et variantes, toutes conçues pour améliorer la qualité de ses arômes de café.

On trouve donc des machines à café expresso professionnelles, mais aussi des machines semi-ou pour la consommation privée; sont disponibles des machines automatiques à expresso pour boissons qui permettent de profiter à tout moment de la journée, à la fois dans un espace de travail et dans un couloir, chaque variante de café espresso, d’orge et de caféine décaféinée. Les nouveaux modèles de machines à café à usage domestique comportent des lignes au design innovant et élégant, car elles deviennent également un objet de mobilier et enrichissent tous les environnements, en associant une technologie de plus en plus sophistiquée pour la fabrication du café à un design de plus en plus minimaliste.

Pour une utilisation sur le lieu de travail, les machines à boissons sont des machines très confortables et polyvalentes. Elles permettent une automatisation complète, en insérant simplement des pièces de monnaie de petite valeur, afin de préparer en quelques secondes une boisson chaude ou froide en fonction de la demande. Dans ces machines, la boisson chaude sucrée existe déjà, avec la quantité préréglée et un petit bâtonnet pour transformer le sucre. Désormais, tous les distributeurs disposent de la clé pour ceux qui utilisent normalement la machine ou donnent le reste à ceux qui ne font que passer.

Dans tous les endroits, à la maison ou au travail, la pause-café est imminente, la boisson chaude qui cache les traditions et les histoires anciennes est un plaisir quotidien qu’aujourd’hui, grâce au développement technologique des machines et des distributeurs de boissons, vous pouvez consommer confortablement. n’importe quel environnement.

Un bon café est simple à faire

Faire un café est l’une des choses les plus faciles au monde, et pourtant, les gens trouvent de plus en plus de façons de se compliquer la vie. Nous vivons depuis de nombreuses années dans une culture du café avancée. Le café est la boisson la plus populaire sur la planète. Pourtant beaucoup de gens se tournent vers des préparations différentes comme les cappuccinos et les lattes. Il se demandent même comment les préparer à la maison. Oubliant la boisson originelle pour des versions plus hype, plus tendance.

Un piège dans lequel bon nombre de personnes tombent consiste à acheter les versions instantanées de boissons à base de café. Des préparations qui ont inévitablement un goût inférieur, au lieu de simplement se préparer un bon café elles-mêmes à la maison.

La chose la plus importante à prendre en compte dans la préparation de son café est que cela reste simple à faire. Qu’importe les noms à la mode que vous pouvez lire sur les menus des cafés, bistrots ou restaurants, aucune version n’est vraiment difficile à préparer chez soi.

Un américano est juste un café normal composé de café, d’eau chaude et de lait en plus. Un cappuccino est un expresso dans beaucoup de lait avec de la mousse et de plus en plus de décoration sur le dessus. Ca fait joli, esthétique mais cela reste une version du café au lait.

Le café au lait, justement, est un café laiteux dans un verre, et un moka est la même chose avec du chocolat. Un macchiato est un café avec du lait mousseux sur le dessus. Chaque mot de fantaisie signifie essentiellement café, lait et mousse combinés (plus occasionnellement, chocolat), tout le reste étant surtout une question de présentation.

Un expresso, du lait et parfois du chocolat

Dans la plus part des cas, le café est préparé par une machine à expresso. Et cette machine à expresso de base est tout ce dont vous avez besoin pour commencer à faire du café à la maison. Une fois que vous pouvez mettre des gains de café en haut pour faire couler un expresso, vous avez la base indispensable à toute formule que vous souhaitez après.

Ce simple fait signifie qu’il n’y a pas beaucoup de différence entre les machines à café les moins chères et les plus chères si vous savez ce que vous faites. Pour rendre votre café plus fort, il vous suffit de mettre plus d’espresso. Ensuite pour faire les différentes versions de votre café, tout réside dans les éléments que vous utiliserez et on l’a vu, c’est souvent du lait et parfois un peu de chocolat.

Dans ce site amour-café.com, nous allons voir toutes les manières de préparer son café, pour que le moment où nous le dégustons reste un moment de plaisir.